Chuyển đến nội dung chính

Mẹo hay làm sạch thuốc trừ sâu và độc tố khỏi rau củ quả

  



Trái cây và rau quả rất ngon, bổ dưỡng và nhiều màu sắc, là những thực phẩm lý tưởng để nuôi dưỡng gia đình, đáp ứng khẩu vị của chúng ta.

Có lẽ ai cũng biết tầm quan trọng của việc ăn trái cây và rau củ thường xuyên để đảm bảo duy trì sức khỏe, nhưng một số rủi ro liên quan đến thuốc trừ sâu bao gồm tổn thương hệ thống nội tiết, hệ thần kinh và hormone,… đang khiến chúng ta e dè.

Giới chuyên gia thường khuyến nghị lựa chọn thực phẩm hữu cơ khi bạn có thể. Nhưng nếu đó không phải là lựa chọn thực tế của bạn, hãy rửa kỹ trái cây và rau củ trước khi bạn ăn hoặc nấu chúng.

Rửa sản phẩm bằng nước thường không loại bỏ được hết độc tố. Trong khi đó, các nghiên cứu cho thấy hầu hết các chất tẩy rửa sản phẩm thương mại đều có hiệu quả tương đương với… nước máy.

Cách rửa trái cây và rau quả hiệu quả nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu bao gồm nước muối, nước giấm hoặc nước baking soda.

Nước muối

Nước muối là một trong những cách dễ dàng và tiết kiệm chi phí nhất giúp loại bỏ một số loại thuốc trừ sâu.

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng, dung dịch nước muối 10% là cách hiệu quả loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau củ.

Giấm

Rửa rau củ và trái cây bằng giấm 100% cũng hiệu quả nhưng có một nhược điểm là khá tốn kém, hơn nữa, nó để lại hương vị khó chịu trong đồ ăn của bạn.

Baking soda

Baking soda được chứng minh là cách hiệu quả nhất để loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi khỏi rau củ và trái cây. (Ảnh: ITN).

Baking soda được chứng minh là một trong những cách hiệu quả để loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi khỏi rau củ và trái cây.

Theo đó, khi ngâm trái cây và rau củ trong nước có chứa baking soda, bạn chỉ mất 12 – 15 phút để loại bỏ hoàn toàn thuốc trừ sâu khỏi thực phẩm.

Cách thực hiện:

Đổ đầy nước vào một cái bát hoặc thùng chứa lớn, thêm một thìa cà phê baking soda, cho trái cây hoặc rau vào, để ngâm trong vài phút rồi chà bằng bàn chải.

Cuối cùng, rửa rau bằng nước sạch một lần nữa. Lưu ý, khi rửa lại bằng nước sạch, nếu bạn không sử dụng bộ lọc nước, trái cây và rau quả của bạn vẫn sẽ bị ô nhiễm bởi nhiều chất ô nhiễm có trong nước máy hàng ngày.

Những lưu ý khi rửa trái cây và rau củ

Theo npic.orst.edu , không có phương pháp nào hiệu quả 100% để loại bỏ độc tố khỏi rau củ và trái cây. Theo nguyên tắc chung, rửa bằng nước sẽ làm giảm bụi bẩn, vi trùng và dư lượng thuốc trừ sâu còn sót lại trên bề mặt rau quả tươi.

Rửa và chà xát sản phẩm dưới vòi nước chảy sẽ tốt hơn là ngâm. Tốt nhất nên rửa tất cả các loại trái cây và rau củ mua từ chợ nông sản, hái từ vườn nhà bạn và mua từ cửa hàng tạp hóa.

Sản phẩm có thể chứa bụi bẩn, vi trùng và dư lượng thuốc trừ sâu trong suốt thời gian chúng được trồng cho đến khi được đưa đến tay bạn.

Theo FDA, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, ăn nhiều loại trái cây và rau quả rất quan trọng để có chế độ ăn uống lành mạnh. Vì vậy bạn nên lưu ý tất cả các lựa chọn sau đây nhằm làm giảm nguy cơ tiếp xúc với thuốc trừ sâu:

– Rửa trái cây và rau quả ngay cả khi bạn không định ăn cả vỏ.

– Rửa tay bằng xà phòng và nước ấm trước và sau khi xử lý trái cây và rau củ tươi.

– Giữ trái cây hoặc rau củ dưới dòng nước chảy trong lưới lọc. Mẹo này loại bỏ nhiều thuốc trừ sâu hơn là ngâm sản phẩm.

– FDA không khuyến nghị rửa trái cây và rau củ bằng xà phòng, chất tẩy rửa hoặc nước rửa sản phẩm thương mại. Chúng chưa được chứng minh là có hiệu quả hơn nước đơn thuần.

– Không có phương pháp rửa nào đạt được hiệu quả 100% trong việc loại bỏ tất cả dư lượng thuốc trừ sâu.

– Chà sạch các sản phẩm cứng như dưa và khoai tây bằng bàn chải sạch. Chà xát trái cây cứng có thể giúp loại bỏ nhiều chất cặn hơn.

– Chà xát những sản phẩm mềm như nho trong khi ngâm chúng dưới vòi nước chảy để loại bỏ cặn.

– Đặt các loại trái cây và rau quả dễ vỡ như quả mọng vào một cái chao và lật chúng trong khi phun nước một cách nhẹ nhàng.

– Loại bỏ các lá bên ngoài của những sản phẩm có nhiều lá như rau diếp và bắp cải.

– Đối với đào hoặc táo, bạn có thể gọt vỏ, đó là cách để loại bỏ độc tố.

– Việc rửa rau củ và trái cây trong nước ấm có thể giúp loại bỏ chất độc nhưng đồng thời bạn cũng loại bỏ cả chất dinh dưỡng trong sản phẩm.

Theo Giáo dục & Thời đại

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

5 điều BỒ “ăn đ;ứt” vợ. Phụ nữ có đẹp có giỏi cũng “thả;m b;ại” dưới tay nhân tình

  5 điều bồ “ăn đứt” vợ. Phụ nữ có đẹp có giỏi cũng “thả.m b.ại” dưới tay nhân tình  Đàn ông bỏ vợ đẹp con ngoan để chạy theo nhân tình cũng bởi vì những điều này. Nhân tình có những chiêu trò "hư hỏng" trên giường Đàn ông yêu bằng mắt, lần đầu có thể họ chọn người đàn bà khác chỉ vì cô ấy xinh đẹp hoặc có ngoại hình ưa nhìn. Nhưng cũng có nhiều trường hợp nhân tình không đẹp, đàn ông cũng mê đắm không muốn về nhà. Đó là vì ở nhân tình luôn có những chiêu trò “hư hỏng” khi ở trên giường. Cô ta khôn khéo dùng nhiều chiêu để dụ dỗ, cuốn hút đàn ông. Những chiêu trò đó như bùa mê thuốc lú khiến đàn ông vương vấn mãi mà không muốn về nhà cùng với vợ. Đàn ông thích nắm thế chủ động nhưng đôi khi lại khao khát nhìn thấy người phụ nữ bên cạnh làm gì đó mới mẻ, gây thích thú. Họ thích nhìn người phụ nữ chủ động ở trên giường và cả hai phải có những cảm xúc thăng hoa khi làm "chuyện ấy". Đó là điều mà nhiều ả nhân tình thường sử dụng khiến đàn ông quên rằng mình đã có bến đỗ

Chị em kiểm tra kỹ 3 nơi này là thấy, cái thứ 3 là chính xác nhất xem nửa còn lại có chung thủy hay không

  Muốn biết đàn ông có ngoại tình không, phụ nữ kiểm tra kỹ 3 nơi này là thấy, cái thứ 3 là chính xác nhất Giác quan thứ 6 của phụ nữ rất chính xác, nếu chồng có bất cứ thay đổi nào…họ đều tinh ý nhận ra. Tâm trạng thay đổi thất thường Là một người đàn bà thì chẳng khó khăn gì để nhận ra sự thay đổi tính khí bất thường của chồng mình. Đàn ông cáu gắt, chì chiết vợ nhiều hơn, thậm chí còn thường xuyên so sánh vợ mình và vợ người ta thì chính là dấu hiệu chồng bắt đầu chán vợ. Chồng bỗng thay đổi từ cởi mở sang khép kín, không thoải mái chia sẻ với bạn về công việc của họ, hay về những người họ gặp gỡ. Những câu hỏi bạn đưa tra đều chỉ được trả lời cho xong thì chứng tỏ là đối phương đang không tập trung vào bạn, đây cũng chính là dấu hiệu anh ta ngoại tình. Sự hòa hợp giữa hai người xấu đi, chắc chắn họ đã thay đổi Sự thay đổi đột ngột trong chuyện ân ái mà không bàn luận gì với bạn cũng chính là dấu hiệu đáng ngờ. Dù cả hai vẫn ân ái đều đặn nhưng người vợ có thể cảm nhận được sự thay

Làm ăn khó khăn, sức khoẻ đi xuống, cứ âm thầm đặt vật này dưới hũ gạo, gia đình nghèo mấy cũng sớm phất, gia chủ đổi vậ:n, lộ:c lá kéo về

  Làm ăn khó khăn, sức khoẻ đi xuống, cứ âm thầm đặt vật này dưới hũ gạo, gia đình nghèo mấy cũng sớm ph:ất, gia chủ đổi vậ:n, lộ:c lá kéo về. Từ xưa đến nay, lương thực chính của người phương Đông là gạo, đặc biệt là người Việt Nam bởi vậy, hũ đựng gạo luôn là một vật dụng quen thuộc của mỗi gia đình. Nhưng ngoài công dụng cất giữ gạo, hũ gạo còn có những tác dụng phong thủy vô cùng to lớn. Theo phong thủy, để “tiền vào như nước”, tài vận hanh thông, thuận lợi, khi đặt hũ gạo, gia chủ nên chú ý những nguyên tắc sau đây: Đặt bao lì xì dưới đáy hũ gạo Các nhà phong thủy vẫn thường khẳng định khi chúng ta đặt một phong bao lì xì màu đỏ có đựng tiền bên dưới đáy thùng. Sau đó, đổ gạo vào đầy hũ sẽ giúp gia chủ gặp nhiều may mắn trong con đường tài lộc, kiếm được nhiều nhưng tiêu xài rất ít. Phương pháp này bạn có thể áp dụng quanh năm chứ không riêng gì ngày tết. Ngoài ra, theo kinh nghiệm dân gian thì ngoài việc đặt bao lì xì dưới đáy của hũ gạo thì chúng ta có thể thay thế bằng cách trù