Chuyển đến nội dung chính

Phần thịt lợn ăn giòn giòn, giàu collagen chế biến theo cách này ăn rất ngon, giúp đẹp da mà lại không sợ béo.

 

Phần thịt lợn ăn giòn giòn, giàu collagen chế biến theo cách này ăn rất ngon, giúp đẹp da mà lại không sợ béo.


Đây là phần thịt ngon ở con lợn chế biến ra rất nhiều món hấp dẫnPhần thịt chân giờ trong con lợn là phần thịt ngon được nhiều người yêu thích. Đó là vì phần thịt này có lớp bì ăn giòn giàu collagen, lại có phần nạc nhiều ăn thơm, trong khi đó chúng lại có rất ít mỡ. Thịt chân giò lợn mang đi làm món chân giò om thảo mộc ăn sẽ thơm ngon, mềm nên người già trẻ nhỏ cũng ăn được, chị em phụ nữ ăn không sợ béo lại giúp tăng collagen.

Chuẩn bị nguyên liệu.

Thịt chân giò, hành lá, gừng, hồi, quế, bạch chỉ, nguyệt quế, bột thì là, hạt tiêu, ớt cay, đường, tỏi.
Thịt chân giò lợn om

Thịt chân giò lợn om

Thực hiện

– 500g thịt lợn chân giò (bắp giò) đã đốt lông. Thịt cho vào ngâm nước để thôi hết tiết còn dính lại. Ngâm khoảng 10-20 phút thì vớt ra rồi cạo sạch nếu còn dính lông.

– Cho nước lạnh vào nồi thả chân giò vào cùng với gừng, hành củ, rượu nấu hoặc rượu trắng. Đun cho sôi vớt bọt. Để chân giò ủ trong nồi nước 3 phút thì vớt ra. Mang chân giò đi rửa sạch bọt.

– Chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm; 3 cánh hồi, 2 miếng quế và ít lá nguyệt quế, 1 ít bột thì là, 1 ít hạt tiêu, 2 miếng bạch chỉ, nếu thích ăn cay thì thêm 1 nắm ớt khô.
Các loại gia vị giúp cho món chân giò om thơm ngon

Các loại gia vị giúp cho món chân giò om thơm ngon

– Thắng nước đường: Cho một ít dầu ăn vào, đợi nhiệt độ dầu nóng khoảng 50% thì cho khoảng 30-40 gam đường trắng vào, vặn lửa nhỏ đun liu riu, đợi đến khi nước đường chuyển sang màu hạt dẻ thì nhanh tay tắt lửa, sau đó thêm một lượng nước ấm thích hợp để tạo thành nước đường màu cánh gián.

– Cho dầu ăn vào chảo đun nóng thì cho vài miếng gừng và các nguyên liệu đã chuẩn bị vào, vặn lửa nhỏ và xào nhanh tay cho đến khi dậy mùi thơm.

– Cho nước đường vào đun cùng với chảo dầu chiên gia vị thảo mộc ở trên, sau đó cho một ít muối, một lượng tinh chất gà vừa phải vào, sau đó cho một thìa nước tương nhạt, một ít nước tương đen, sau đó thêm 1 thìa dầu hào.

– Cho hỗn hợp nước trên vào nồi cơm điện hoặc nồi áp suất, cho chân giò để hầm hoặc chọn chế độ nấu súp. Om cho chân giò mềm nhưng không bị nát.
Chân giò om có màu cánh gián đẹp mắt, ăn ngon, giàu collagen

Chân giò om có màu cánh gián đẹp mắt, ăn ngon, giàu collagen

– Cho dầu ăn vào chảo đun nón thì cho tỏi vào phi thơm, có thể thêm chút ớt khô rồi múc chút nước súp trong nồi hầm chân giò đỏ vào, có thể thêm chút tinh bột cho sánh đặc.

Thịt chân giò om xong thì thái miếng và đổ nước vừa om lên. rắc một ít hành lá xắt nhỏ lên là có thể thưởng thức.

Món giò heo om có màu cánh gián hấp dẫn, ăn mềm thơm, không béo ngậy, thịt mềm mịn, cho vào miệng là tan, nước sốt đậm đà thơm ngon.

Thịt chân gió ăn giòn giòn mềm mềm vì giòn giòn là do phần thịt này có những gân nhỏ. Thành phẩm thịt nạc thơm, bì mềm nhưng không bị nát nhũn, ăn ngậy ngậy thơm thảo mộc, màu cánh gián đẹp mắt.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

5 điều BỒ “ăn đ;ứt” vợ. Phụ nữ có đẹp có giỏi cũng “thả;m b;ại” dưới tay nhân tình

  5 điều bồ “ăn đứt” vợ. Phụ nữ có đẹp có giỏi cũng “thả.m b.ại” dưới tay nhân tình  Đàn ông bỏ vợ đẹp con ngoan để chạy theo nhân tình cũng bởi vì những điều này. Nhân tình có những chiêu trò "hư hỏng" trên giường Đàn ông yêu bằng mắt, lần đầu có thể họ chọn người đàn bà khác chỉ vì cô ấy xinh đẹp hoặc có ngoại hình ưa nhìn. Nhưng cũng có nhiều trường hợp nhân tình không đẹp, đàn ông cũng mê đắm không muốn về nhà. Đó là vì ở nhân tình luôn có những chiêu trò “hư hỏng” khi ở trên giường. Cô ta khôn khéo dùng nhiều chiêu để dụ dỗ, cuốn hút đàn ông. Những chiêu trò đó như bùa mê thuốc lú khiến đàn ông vương vấn mãi mà không muốn về nhà cùng với vợ. Đàn ông thích nắm thế chủ động nhưng đôi khi lại khao khát nhìn thấy người phụ nữ bên cạnh làm gì đó mới mẻ, gây thích thú. Họ thích nhìn người phụ nữ chủ động ở trên giường và cả hai phải có những cảm xúc thăng hoa khi làm "chuyện ấy". Đó là điều mà nhiều ả nhân tình thường sử dụng khiến đàn ông quên rằng mình đã có bến đỗ

Chị em kiểm tra kỹ 3 nơi này là thấy, cái thứ 3 là chính xác nhất xem nửa còn lại có chung thủy hay không

  Muốn biết đàn ông có ngoại tình không, phụ nữ kiểm tra kỹ 3 nơi này là thấy, cái thứ 3 là chính xác nhất Giác quan thứ 6 của phụ nữ rất chính xác, nếu chồng có bất cứ thay đổi nào…họ đều tinh ý nhận ra. Tâm trạng thay đổi thất thường Là một người đàn bà thì chẳng khó khăn gì để nhận ra sự thay đổi tính khí bất thường của chồng mình. Đàn ông cáu gắt, chì chiết vợ nhiều hơn, thậm chí còn thường xuyên so sánh vợ mình và vợ người ta thì chính là dấu hiệu chồng bắt đầu chán vợ. Chồng bỗng thay đổi từ cởi mở sang khép kín, không thoải mái chia sẻ với bạn về công việc của họ, hay về những người họ gặp gỡ. Những câu hỏi bạn đưa tra đều chỉ được trả lời cho xong thì chứng tỏ là đối phương đang không tập trung vào bạn, đây cũng chính là dấu hiệu anh ta ngoại tình. Sự hòa hợp giữa hai người xấu đi, chắc chắn họ đã thay đổi Sự thay đổi đột ngột trong chuyện ân ái mà không bàn luận gì với bạn cũng chính là dấu hiệu đáng ngờ. Dù cả hai vẫn ân ái đều đặn nhưng người vợ có thể cảm nhận được sự thay

Làm ăn khó khăn, sức khoẻ đi xuống, cứ âm thầm đặt vật này dưới hũ gạo, gia đình nghèo mấy cũng sớm phất, gia chủ đổi vậ:n, lộ:c lá kéo về

  Làm ăn khó khăn, sức khoẻ đi xuống, cứ âm thầm đặt vật này dưới hũ gạo, gia đình nghèo mấy cũng sớm ph:ất, gia chủ đổi vậ:n, lộ:c lá kéo về. Từ xưa đến nay, lương thực chính của người phương Đông là gạo, đặc biệt là người Việt Nam bởi vậy, hũ đựng gạo luôn là một vật dụng quen thuộc của mỗi gia đình. Nhưng ngoài công dụng cất giữ gạo, hũ gạo còn có những tác dụng phong thủy vô cùng to lớn. Theo phong thủy, để “tiền vào như nước”, tài vận hanh thông, thuận lợi, khi đặt hũ gạo, gia chủ nên chú ý những nguyên tắc sau đây: Đặt bao lì xì dưới đáy hũ gạo Các nhà phong thủy vẫn thường khẳng định khi chúng ta đặt một phong bao lì xì màu đỏ có đựng tiền bên dưới đáy thùng. Sau đó, đổ gạo vào đầy hũ sẽ giúp gia chủ gặp nhiều may mắn trong con đường tài lộc, kiếm được nhiều nhưng tiêu xài rất ít. Phương pháp này bạn có thể áp dụng quanh năm chứ không riêng gì ngày tết. Ngoài ra, theo kinh nghiệm dân gian thì ngoài việc đặt bao lì xì dưới đáy của hũ gạo thì chúng ta có thể thay thế bằng cách trù